洋葱炒牛肉

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1.近照。

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2.成品图。

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3.鲜香滑嫩，美味下饭。

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4.牛肉倒进去翻炒均匀关火装盘。

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5.翻炒至洋葱炒成透明色。

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6.料汁倒进去。

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7.将青红椒和洋葱放进去。

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8.用余油炒香葱姜蒜。

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9.翻炒至变色捞出。

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10.起锅烧热倒油，腌制好的牛肉倒进去。

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11.取一小碗，里面加生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，白糖和少许清水搅拌均匀。

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12.洋葱和大蒜切片，生姜切成丝，青红椒切成斜段。

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13.牛肉里面加少许生抽，料酒，生粉和花生油抓拌均匀腌制半小时。

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14.牛肉切成薄片，将青红椒，大葱，大蒜，生姜和洋葱清洗干净。

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15.买回来的牛肉倒清水浸泡2个小时，中间换3次水。