番茄炸蛋牛肉锅

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.成品。

点击查看大图

3.成品。

点击查看大图

4.成品。

点击查看大图

5.大火煮开至牛肉变色，洒上葱花即可出锅。

点击查看大图

6.将牛肉均匀铺在锅中。

点击查看大图

7.将番茄转入砂锅中，放入炸蛋。

点击查看大图

8.加入适量清水。

点击查看大图

9.加入适量蚝油，生抽，少量盐。

点击查看大图

10.锅中底油放入番茄翻炒出汁。

点击查看大图

11.锅中热油，将油温升高，倒入鸡蛋液，炸至两面金黄后盛出。

点击查看大图

12.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。

点击查看大图

13.香葱洗净切葱花备用。

点击查看大图

14.番茄洗净切小块备用。

点击查看大图

15.牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀静置备用。