西红柿鸡蛋拌面

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1.煮熟的挂面盛入碗中，淋入西红柿鸡蛋卤拌匀即可。

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2.西红柿鸡蛋卤盛出锅中放清水煮挂面。

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3.加入生抽，料酒，白糖和少许清水烧开煮五分钟，然后撒入白胡椒搅匀。

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4.锅中留油炒番茄至出汤水。

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5.锅中放油炒鸡蛋至九成熟捞出备用。

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6.西红柿去除根部切块，鸡蛋打散加入料酒搅匀。

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7.西红柿洗净鸡蛋准备。