热乎乎的烩菌菇

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1.雨天来上这么一锅，暖洋洋。

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2.撒葱花、蒜末、香菜，直接端上桌，开吃。​

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3.尝一下味道，觉得淡了，根据自己口味加盐。放入金针菇、洋葱，再炖5分钟。

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4.大火煮开，改中小火炖10分钟。

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5.放入除金针菇以外的所有食材，洋葱留三分之一。

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6.用筷子搅拌均匀，煮沸腾。

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7.砂锅中添3碗水（砂锅的密封性好，加热过程中水分蒸发少，水加够量即可），加入火锅酱。

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8.食材洗干净，处理好。