鸡胸肉炒茄子

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.最后，加适量的盐。

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4.然后，合入茄子翻炒翻炒。

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5.接着，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。

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6.起锅倒油烧热，下入蒜炝锅。

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7.接着，腌制好的茄子清洗清洗捞出，攥干水分。

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8.抓一抓，腌制10分钟。

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9.放入大碗中加适量的盐。

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10.将茄子去蒂去皮放在案板上切成条。

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11.拌匀，腌制10分钟。

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12.加适量的盐。

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13.加适量的老抽。

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14.在鸡胸肉里加适量的料酒。

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15.食材：茄子、鸡胸肉（已清洗切成条）、蒜（已切碎）。