酸甜排骨

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1.不用放一滴水的糖醋排骨就做好了，超级下饭。

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2.最后大火收汁装盘。

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3.放料酒，酱油，蚝油，盐，老抽，醋。

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4.放入排骨，翻炒均匀让每块排骨都裹上糖色。

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5.炒至变色冒泡。

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6.锅中放油，小火炒糖色。

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7.排骨洗干净泡水去血水，多换几次水。