辣子茄丁面

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1.面条煮熟捞出，淋入尖椒茄子卤拌匀即可。

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2.锅中烧水煮挂面。

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3.倒入生抽，白糖炒匀。

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4.然后放入青椒丁炒至断生。

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5.锅中放油炒茄丁两分钟。

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6.茄子去皮切丁，青尖椒洗净去蒂切丁，挂面准备。