香煎马鲛鱼

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1.成品图。

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2.出锅装盘，淋上柠檬汁，美味可口。

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3.煎至一面煎黄后翻面，把另一面煎至焦黄即可出锅。

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4.放入鱼块小火慢煎。

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5.煎至姜片干，捞起姜片留底油。

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6.起锅烧油放入姜片，用小火煸炒出香味。

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7.在鱼肉两面上均匀撒上盐，腌制10分钟。（也可以用洒点料酒去腥）

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8.马鲛鱼洗干净后用厨房纸吸干水份。