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腊鸭的营养价值与功效
鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津，可以提高人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，能缓解人体的消化不良。
麻辣腊鸭～又麻又辣的腊味与酒碰撞出了一种独特的味道……
点击查看大图1.又麻又辣的下酒菜～麻辣腊鸭就做好了。
点击查看大图2.装盘享用。
点击查看大图3.8.倒入腊鸭一起翻炒，让每一块鸭肉都均匀吸收麻辣味。
点击查看大图4.7.锅里倒入花椒油，放入干辣椒段翻炒片刻。
点击查看大图5.6.把花椒粒和油分离。
点击查看大图6.5.锅烧热后，倒入适量的食用油，油温烧至4成热，倒入花椒，小火不停翻动，炒至花椒变色后关火。
点击查看大图7.4.煮好的腊鸭清洗干净后，滤干水分备用。
点击查看大图8.3.把切好的腊鸭放入开水中煮5分钟（这个可以根据各地腊鸭咸的程度来掌握煮的时间哦）。
点击查看大图9.2.把腊鸭切，成块备用。
点击查看大图10.1.准备食材：腊鸭1只，辣椒，花椒。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
