肉片炒平菇

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.焖煮至入味，调入少许胡椒粉，鸡精即可。

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4.炒至变软，加入适量盐，生抽，少许温水焖煮五分钟。

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5.热锅入油，放入平菇，姜丝翻炒一分钟。

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6.瘦肉洗净切成薄片，加入适量盐，淀粉搅匀备用。

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7.姜丝备用。

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8.平菇泡洗干净，撕成小块备用。