黄花菜牛肉丸汤

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1.一款清淡开胃鲜美的汤。

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2.黄花菜脆嫩可口。

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3.牛肉丸爆汁Q弹。

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4.出锅前加盐和鸡精调味。

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5.加入适量清水，盖上炖盅盖，放入电压力锅，隔水用肉、鸡档即可。

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6.每个炖盅中加入2颗牛肉丸，这牛肉丸很鲜，放2颗就可以了。

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7.准备潮汕正宗手工牛肉丸。

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8.浸泡好的黄花菜挤干水份，放入小炖盅内。

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9.黄花菜清洗浸泡，其间换2次水，约1.5小时。排骨抄水后放入小炖盅内。

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10.取一小把无硫当年的黄花菜干。