今天做一款简单的紫薯泥馅料,用途百搭,可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的,炒制时可以按用途,来决定紫薯泥成品的软硬形态。
1.制作简单,用途百搭,可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的。
2.紫薯泥馅料,完成O(∩_∩)O
3.放凉后可以直接使用,也可以包上保鲜膜冷藏、冷冻都可以。
4.炒制时可以按用途,来决定紫薯泥成品的软硬形态。
5.炒至奶粉全部融进去,紫薯泥不粘勺了即可。
6.翻炒至玉米油全部融进去后,加入奶粉15克,,继续慢慢翻炒。
7.翻炒至无盐黄油全部融进去后,加入玉米油20克,继续慢慢翻炒。
8.锅里放无盐黄油15克,化开后加入紫薯泥,全程小火,慢慢翻炒。
9.粉碎成均匀的泥状即可。
10.全部放入粉碎机,牛奶120克,分2-3次加入进去。
11.蒸好后取出,加入白砂糖50克,趁热拌匀一下。
12.先取紫薯250克,去皮切块,上锅蒸20分钟。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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