丝瓜腐皮蛋花汤

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1.清淡又营养美味。

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2.撒入葱花，加盐、生抽调味。

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3.淋入蛋液。

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4.水开后，放入腐皮烧煮2分钟。

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5.加水烧煮。

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6.锅中放油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒一会。

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7.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。

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8.丝瓜去皮切条，小葱切段。

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9.农家豆腐皮撕成小块，用温水泡软。