不加一滴水的酱焖鸭腿

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1.虽然没有浓油赤酱，但是也非常好吃。

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2.待鸭肉全部上色之后，还有一些汁水即可关火出锅。

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3.煮好后打开锅盖，将汁水没有流失，将汁水略微收干。

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4.盖上压力锅盖，选择“炖肉”功能，差不多30分钟就可以搞定，用压力锅炖煮，水分不会流失，且鸭肉更容易酥烂。

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5.放入之前调好的酱汁。

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6.倒入100毫升花雕酒。

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7.放入桂皮和八角。

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8.焯过水的鸭腿块放入电压力锅中。

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9.搅拌均匀之后备用。

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10.放入2勺味达美味极鲜酱油。

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11.碗内放入1勺味达美臻品蚝油。

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12.焯过水的鸭腿块盛入盘中备用。

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13.在水微微煮开的时候放入2勺味达美臻品料酒，这样可以去腥增香。

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14.将鸭腿放入锅内倒入适量的清水没过鸭腿，进行焯水。

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15.准备食材：鸭腿洗净切块。