今天要分享的是巧克力欧包,巧克力控不容错过的一款面包。
点击查看大图1.出炉轻震放凉即可食用。
点击查看大图2.放入提前预热好的烤箱,温度160/时间20min。
点击查看大图3.发好后,撒上高粉,割出想要的图案,记得割深一点。
点击查看大图4.整理成如图三角形,进行二发,温度35,湿度80,发至1.5倍大。烤箱高比克T60S开机200度预热十分钟左右。
点击查看大图5.松弛好后,擀面杖擀开,挤入爱吃的馅料,整形成三角形,收口处一定要捏紧。
点击查看大图6.发好后,稍微排气,分成五份剂子,滚圆,盖保鲜膜松弛15min。
点击查看大图7.UKOEOF60发酵箱开始一发,温度28,湿度75发酵至两倍大,用手指蘸粉不回缩即可。
点击查看大图8.加入巧克力豆和果干搅拌均匀即可。
点击查看大图9.打匀后转高速打出手套膜(多观察,不能打过)。
点击查看大图10.高速打到成团,表面略光滑时,加入软化黄油低速打匀。
点击查看大图11.将所有材料准备好(干类称一起,湿性材料称一起),除黄油果干巧克力豆以外全部倒入冰桶中低速搅匀,高速打成团。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児