炒腐竹豆角

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1.已经收汁后即可出锅了，腐竹是己经熟的豆干，所以不必煮久了。

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2.少油炒香蒜蓉，加入豆角焖煮片刻，加入适量的腐乳汁水焖致豆角软，加入腐竹翻炒一下即可出锅。

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3.豆角焯水煮熟后捞出备用。

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4.干腐竹泡水5分钟后控干水分，切段备用。

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5.豆角用手掰成小段备用。