酱烧龙胆鱼

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.鱼入味后稍微收一下汁即可出锅。

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5.加入适量清水，煮开转小火焖5分钟左右。

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6.加入适量蚝油，生抽。

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7.放入蒜末和姜末炒香。

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8.中小火煎至两面金黄。

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9.锅中热油，放入龙胆鱼。

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10.蒜头和生姜剁碎备用。

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11.龙胆鱼处理好洗净备用。