蒜蓉小龙虾

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1.放入小龙虾翻炒，倒入啤酒，焖至虾熟起锅即可。

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2.锅放油，油热放入小龙虾炸变色捞出。蒜蓉放一半炒与变色，加入剩下的另一半翻炒，放入豆瓣酱、黄豆酱和辣椒面炒出红油。

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3.蒜剁成蒜蓉，清水冲洗，捞起控干水分备用。

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4.剪去虾枪和虾胃，再次冲洗干净。

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5.小龙虾买回家，淘洗干净。