茴香肉包

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1.成品。外皮松软，馅料也香喷喷的。

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2.时间到，焖五分钟再开盖，防止塌陷回缩。

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3.入锅蒸15分钟。

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4.依次全部做完。

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5.包子捏好了。

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6.收口。

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7.包入馅料。

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8.擀成薄片。

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9.取一个小剂子按扁。

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10.揉搓排气，搓成长条，再切成小剂子。

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11.面团发酵2倍大。

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12.盖上保鲜膜，发酵30分钟。

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13.下手揉成光滑的面团。

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14.加入清水搅成絮状。

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15.600g面粉加入5g酵母粉和白糖。

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16.加入包子馅调料拌匀，放冰箱备用。

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17.把所有食材切(搅)碎，放入盆中。

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18.猪肉。

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19.茴香菜、洋葱。