牛肋排煲白萝卜

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1.成品图。

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2.焖煮好了调点盐继续煮两分钟即可(不需调太咸，吃白萝卜的清甜，牛助排可以蘸料吃)。

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3.将白萝卜也放入锅里，刚好还有一点点的胡萝卜配下色也放入，大火烧开转中火焖煮至白萝卜熟透约15-20分钟。

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4.白萝卜改刀切方块。

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5.将牛肋排倒入煮锅里。

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6.泄气后打开盖子，用筷子免强扦得过，因为还要和白萝卜焖煮，所以不用压得太软烂。

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7.将牛肋排放入高压锅里，加姜，香叶，添加适量的水不用太多，上气后压十五分钟。

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8.再捞出来清洗干净。

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9.然后加姜片，料酒，白醋焯水十分钟。

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10.牛肋排骨用盐水泡半小时。