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看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来，
来个红糖芝麻酱的花卷吧？
只有高筋粉和低筋粉，又不想用它们来兑成中筋粉，
看到黄灿灿的玉米面，那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷？
玉米面的加入并没有让面团变成街上玉米面馒头的那种淡黄，
略带着点黄色的面团中嵌着一圈圈红糖的褐色，看着也是不错，
只是，花卷造型从来都不是强项，这模样忒丑了点儿。。。。
点击查看大图1.出锅。
点击查看大图2.揭盖。
点击查看大图3.关火后不要马上掀开锅，焖两三分钟。
点击查看大图4.冷水上锅，大火蒸15分钟。
点击查看大图5.在蒸锅中铺上湿润的屉布，把花卷放在上面，醒发约半小时左右。
点击查看大图6.用筷子一压，完成。
点击查看大图7.叠在一起。
点击查看大图8.切成两段。
点击查看大图9.稍稍压扁。
点击查看大图10.卷起。
点击查看大图11.把小面团擀成长条，涂抹上馅料。
点击查看大图12.搅拌均匀备用。
点击查看大图13.再加入面粉。
点击查看大图14.将红糖放入芝麻酱中搅拌均匀。
点击查看大图15.分割成7等分，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图16.次日取出，面团长大至两倍，回温1小时。
点击查看大图17.将揉好的面团放入大碗，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
点击查看大图18.将所有面团料倒入面包机中，搅拌成光滑面团。
点击查看大图19.面团：高筋粉250克，玉米面50克，鲜酵母9克，温水120ML，馅料：红塘15克，自制芝麻酱20克，面粉3克。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
