酸汤条子肉

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1.成品。

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2.淋入盘中。

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3.将碗中的汤汁倒入炒锅中，放入葱花烧开。

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4.将剩余的汤汁倒入碗中，上笼蒸1小时左右。

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5.皮朝下码入蒸碗中。

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6.将红烧肉逐片放入料汁中，蘸满汤汁。

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7.适量陈醋，搅匀。

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8.刻少许盐、胡椒粉和味精。

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9.少许老抽。

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10.盆中倒入适量生抽。

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11.切成厚薄均匀的薄片。

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12.红烧肉一块。