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油腻腻的猪皮，历经数小时后华丽变身，成了很漂亮的凉菜。胶原蛋白的作用大家都知道，爱美的姐妹们一定不要错过。懒人版的，超简单，不妨一试。
点击查看大图1.猪皮洗干净，拔去毛，去除有印章的部分。锅内加水煮10分钟，捞出肉皮，水倒掉。
点击查看大图2.锅内重新加水，放姜片、蒜瓣、葱段，放入肉皮，煮15分钟。
点击查看大图3.捞出肉皮，晾凉，开始刮油。肉皮里侧白色部位全部刮掉。这一环节要慢操作，以免划伤手指。
点击查看大图4.锅内烧开水，放入刮好的肉皮，煮5分钟。这是去油的一步。
点击查看大图5.捞出肉皮，晾凉切丝。
点击查看大图6.肉皮和水按照1:2的比例，一起放入电饭锅内，烧开，摁下保温键。选择晚上煮，第二天早晨就完工了。保温几小时的事情，很简单。
点击查看大图7.煮好的肉皮汤内加入味精、盐、胡椒粉，盛入较浅的器皿（冷却后呈透明色）。另外一部分继续加酱油、花椒粉，盛出，就成了咖啡色。
点击查看大图8.冷却的肉皮冻切片装盘，依个人口味调汁食用。这个是深色滴，加了蒜汁。
点击查看大图9.透明色滴，用了红油醋汁。看到这里，这款菜有没有打动你呢？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
