糟水炒苦麦

点击查看大图

1.成品。一盘菜，尽享各种味道。

点击查看大图

2.最后放入香菜，不喜欢可以不放，翻炒入味后出锅。

点击查看大图

3.倒入料汁。

点击查看大图

4.翻炒片刻。

点击查看大图

5.来一勺红糟。

点击查看大图

6.倒入苦麦菜。

点击查看大图

7.倒入油炸和红椒丝。

点击查看大图

8.起锅热油，爆香蒜末。

点击查看大图

9.锅中水烧开，加入适量的油和盐，苦麦菜焯水30秒，捞出备用。

点击查看大图

10.碗中放入酱油、淀粉，加入适量的水，调一个料汁。

点击查看大图

11.准备适量的蒜末、红椒丝、油渣。

点击查看大图

12.苦麦菜切成段。

点击查看大图

13.香菜。

点击查看大图

14.我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。