油淋蒜蓉昙花

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1.搅拌均匀即可上桌。昙花顺滑爽口脆嫩，满满的胶质，有了香醋和蒜蓉的加入，解腻且开胃。

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2.咸度可以根据各家的口感，增减生抽的用量。

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3.锅中烧热油，炝香蒜蓉。

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4.顶端放上剁好的蒜蓉。

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5.淋上半匙生抽，一匙香醋，1匙蒸鱼豉油。

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6.沥干水分的昙花放在盘中。

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7.锅中水开加少许的食盐，倒入撕好的昙花，煮开两分钟捞起备用。

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8.将花瓣撕成小条备用。有几朵木槿花我抽了蕊加了进去。

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9.抽去里面的花芯不要。

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10.露台上摘了6朵昨晚盛开的昙花，用淡盐水洗净灰尘。