叉烧肉（平底锅版）

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1.成品。

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2.喜欢浓郁酱汁的可以再淋上剩下的叉烧酱。

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3.摆入盘中即可食用。

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4.晾凉后切片。

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5.焗入味的叉烧肉盛出晾凉。

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6.小火慢焗20分钟。

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7.倒入腌肉的叉烧酱汁，加入少许水。

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8.煎至两面少许金黄。

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9.平底锅热油，放入梅头肉小火煎。

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10.将梅头肉抓拌均匀后腌制一晚入味。

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11.加入叉烧酱。

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12.加入适量蜂蜜。

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13.加入适量生抽，蚝油。

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14.加入姜片。

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15.梅头肉洗净备用。

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16.生姜洗净切片备用。