蒜蓉辣椒酱

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1.成品。香辣开胃，拌饭拌面绝佳。

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2.再倒入高度米酒封面，放置两三天后就可以吃了。

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3.放入辣椒酱，装至八分满。

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4.准备两个高温消毒过的容器。

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5.拌匀即可。

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6.再倒入辣椒粉。

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7.搅拌入味。

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8.放入盐、糖、米酒。

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9.把搅好的所有食材放入大碗。

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10.搅碎。

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11.把姜蒜也放入搅碎机。

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12.搅打成有颗粒的碎末。

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13.小米椒放入搅碎机。

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14.再准备一小碟辣椒粉。

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15.蒜瓣、姜块。

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16.小米椒洗干净后，晾干水份。