鹿茸菇炒牛肉

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.出锅前先放入葱头炒香再放葱叶，翻炒均匀即可出锅。

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5.少许盐，蚝油调味，大火翻炒。

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6.放入鹿茸菇翻炒均匀。

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7.将牛肉炒至微微变色。

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8.锅中热油放入牛肉。

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9.香葱洗净切葱段。

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10.鹿茸菇用清水浸泡二十分钟左右洗净。

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11.将牛肉抓拌均匀后腌制半小时左右。

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12.牛肉洗净切薄片，加入适量花生油，玉米淀粉，生抽，蚝油。