早上起床,老妈已经把小肠洗净抄水了,其实煮这道菜的小肠是不用抄水的,但老妈觉得那样不卫生。抄水就抄水吧,煲好也挺好吃,蛮有嚼劲的,越吃越香,汤汁拌饭也超下饭,妥妥的贴秋膘的硬菜!
点击查看大图1.汤汁用来拌饭真是下饭极了,贴秋膘的硬菜!
点击查看大图2.小肠很入味,有嚼劲!
点击查看大图3.点缀上青红小米辣,即可出锅。
点击查看大图4.盖上盖子,中火煲20分钟(如果没抄过水的小肠,煲10分钟就可以了)撒上香菜。
点击查看大图5.倒入腌制好的小肠,连同腌制的汤汁一块倒入,加1/3碗清水。
点击查看大图6.加入洋葱翻炒片刻。
点击查看大图7.砂锅中放油,下姜蒜炒香。
点击查看大图8.搅拌腌制1-2小时备用。
点击查看大图9.加一大匙的潮汕沙茶酱。
点击查看大图10.加适量研磨好的白胡椒粉,研磨的更有味。
点击查看大图11.加1匙生抽和1匙料酒
点击查看大图12.洗净抄过水的小肠切成小段(没抄水的更好)。
点击查看大图13.如图将配料洗切好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿