蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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1.成品图。

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2.放入笼屉大火烧开，转中火蒸6、7分钟。

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3.将调好的蒜泥汁放到丝瓜段中。

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4.粉丝铺在盘底，丝瓜段挖去一点瓜瓤，摆在粉丝上。

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5.蒜泥中加入生抽和蚝油，食用油烧热浇入调好蒜泥，搅拌均匀。

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6.蒜拍碎放入碗中，加入盐捣成蒜泥，小米椒切碎放入蒜泥中。

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7.丝瓜洗净、削皮、切成段，放入水中浸泡防止变黑。

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8.粉丝用冷水泡15分钟左右。