笃素面筋

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1.笃素面筋。

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2.咕嘟到面筋充分入味，放味精，淋入淀粉收汁儿，淋香油出锅。

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3.放入面筋，烧开后，中火咕嘟入味。

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4.放入清水，放盐，放少许白糖。

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5.放入甜面酱炒出香味，放酱油。

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6.烧热油，炸香大料瓣，放姜片炒香。

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7.油面筋撕小块儿，焯水，去除原来的油脂。