冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,北方冬天常见的小吃了。一般用山楂串成糖稀,冻硬吃起来又酸又甜还很冰。
1.这个是我做好之后的清甜嘎嘣脆????????????
2.熬糖很关键糖和水的比例一定找好500g的糖放250g的水糖水倒入锅中先大火把糖熬化再慢慢转小火熬到冒小泡微黄即可把锅倾斜糖葫芦贴边在锅中转一圈黏好糖之后放凉凝冷却就好了我的这个是熬大火时候拍的冒大泡小火熬到微黄时候没来得及拍照片。
3.签子消好毒糯米蒸熟就可以穿串啦把自己喜欢的水果穿在一起哟。
4.这些是糯米粉加上草莓粉????抹茶粉还有芒果粉????拌好然后上锅蒸熟大概蒸10分左右就可以了我蒸的是50g糯米粉+25g粉这个没要求适量就好啦。
5.准备一些迷你小串的签子家里有小朋友的可以买些卡通的非常卡哇伊୧⍤⃝????୧⍤⃝????୧⍤⃝????୧⍤⃝????锅中水煮沸给签子消消毒。
6.我们先准备一些水果水果大家随意按自己的喜好来洗干净擦干水分放在盘中。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女