酸汤牛肉

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1.成品。酸爽开胃，百吃不厌呢。

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2.把蒜蓉和干辣椒放入牛肉表面，炝上热油即可。

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3.倒出装碗。

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4.牛肉变色时，放入葱和香菜。

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5.用锅铲轻轻推动。

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6.酱牛肉片一块一块放入汤内。

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7.把酸汤煮开。

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8.再倒入清水。

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9.倒入酸菜炒香。

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10.起锅热油，把姜丝和小洋葱炒出香气。

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11.捞出装入大碗备用。

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12.锅内水烧开，放入油和盐，豆芽和金针菇焯水两分钟。

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13.家里还有酸菜鱼料包，放了些酸菜。

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14.蒜蓉、干辣椒。

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15.姜丝、小洋葱、香菜、葱段。

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16.准备洗干净的豆芽和金针菇。

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17.放入所有调料搅拌均匀。

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18.牛肉切片。