水煮羊肉

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1.成品。

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2.羊肉蘸上酱料，绝配。

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3.做好的蘸酱。

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4.最后撒上香菜、葱花拌匀出锅。

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5.加入酱油。

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6.放入干辣椒炒一炒。

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7.起锅热油，葱、蒜入锅炒出香气。

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8.把所有配料切碎。

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9.接着来做配料，准备小葱，香菜，蒜头，葱头，干辣椒。

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10.水煮的羊肉特别嫩。

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11.羊肉熟了，用筷子夹出装盘，汤另外盛出，清汤也特别好喝。

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12.盖盖，煮15分钟左右。

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13.加入适量的温水，放入盐、姜片。

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14.焯好水的羊肉重新放入锅内。

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15.羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。