全麦馒头

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1.成品图。

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2.晾凉后一次吃不完可冷冻保存哦。

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3.时间到后关火虚蒸两三分钟再开盖哦。

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4.冷水上锅上气后蒸二十五分钟。

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5.馒头依次做好放入笼屉中，再次醒一倍大小。

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6.搓条改刀同等大小的剂子揉成光滑。

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7.加点碱粉揉匀二次排气醒十分钟。

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8.发酵两倍大小即可。

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9.加温水，发酵粉和糖搅拌均匀和成软硬适中的面团揉匀。

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10.面粉和全麦粉1:1的比例准备就绪。