啤酒香菇焖鸡肉

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1.成品，晚餐来一份。

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2.出锅装盘。

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3.大火转中火，焖至大火收汁即可。

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4.倒入啤酒一罐，加入适量清水，生抽少许，盐少许。

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5.油锅起火烧六成熟放入冰糖融化，倒入香菇，鸡肉，加入辣椒一个，炒至表面焦黄。

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6.捞出来，将香菇，鸡肉洗干净备用。

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7.大火烧开，倒入香菇和鸡肉煮几分钟。

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8.鸡肉切块，香菇准备。