脆皮豆腐肉丸

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1.成品图。

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2.炸至金黄捞岀控油即可。

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3.油温六成热放入丸子刁，改成中小火炸。

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4.搓成丸子滚上面包糠。

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5.放入老豆腐，捏碎。

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6.搅拌均匀。

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7.放入一勺淀粉。

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8.放入生抽。

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9.放入蚝油。

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10.放入胡椒粉。

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11.肉馅中放入盐。

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12.食材:老豆腐、猪肉馅。