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今天试试用汤种法做面包，汤种做出来的面包即松软又耐老化，操作简单只需一次发酵，出来的面包奶香浓郁，又香又软，底部酥脆，好吃到爆。
点击查看大图1.底部酥脆，好吃到爆。
点击查看大图2.奶香浓郁，又香又软。
点击查看大图3.操作简单，一次发酵。
点击查看大图4.汤种小面包，完成O(∩_∩)O
点击查看大图5.烤箱温度预热到160℃，烤制25-30分钟左右，表面上色后盖一张锡纸可以防止表面太焦。
点击查看大图6.发酵好的面团，取出来，表面刷一层蛋液。
点击查看大图7.温度35℃，湿度80%左右。注：烤箱里可以放一碗热水帮助发酵。
点击查看大图8.全部操作一遍，放入烤箱发酵。
点击查看大图9.从一头慢慢的卷起来即可。
点击查看大图10.再擀长擀薄。
点击查看大图11.然后搓成水滴状。
点击查看大图12.再对折一下。
点击查看大图13.先三折一下。
点击查看大图14.取一个面团，擀长擀薄。
点击查看大图15.揉圆后盖上保鲜膜继续松弛10分钟。
点击查看大图16.把面团分成8份。
点击查看大图17.取出揉好的面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。
点击查看大图18.搅拌至出手套膜。
点击查看大图19.搅拌至出粗膜后，加入室温软化的无盐黄油25克，继续搅拌。
点击查看大图20.汤种完全凉透后，我们把高筋面粉230克、白砂糖40克、盐3克、酵母3克、全蛋液25克、淡奶油40克，一起放入料理机搅拌。
点击查看大图21.把汤种面糊包上保鲜膜，放至完全凉透。
点击查看大图22.我们先做汤种，取高筋面粉25克，清水100克，放一起搅拌均匀后，小火加热，不同搅拌至糊状。
简单又好吃
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来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
