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这种鱼我们当地人叫黏骨头。学名叫光鱼，今天卖鱼的阿姨叫海鲶鱼。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一种海鱼。
光鱼富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
光鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利。
光鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。
点击查看大图1.撒葱花即可。
点击查看大图2.起锅装盘，鱼汤呈漂亮的乳白色。
点击查看大图3.盖锅盖大火烧开，中小火炖20分钟。
点击查看大图4.放鸡精。
点击查看大图5.放食盐。
点击查看大图6.放清水，想喝鱼汤就多放点水，多炖一下。
点击查看大图7.不要着急放水，让热锅把陈醋烹干，就会带有鱼的腥味。
点击查看大图8.烹入陈醋。
点击查看大图9.放葱姜。
点击查看大图10.全部定型后翻面，放鱼肝。
点击查看大图11.再把鱼尾煎一下。
点击查看大图12.煎一会儿晃动锅，把鱼头煎一下。
点击查看大图13.放鱼。
点击查看大图14.再放食用油烧至冒烟。
点击查看大图15.锅烧热，放一点猪油养养锅。
点击查看大图16.放食盐，抓匀腌制半小时。
点击查看大图17.把鱼处理干净，鱼肝也保留。
点击查看大图18.新鲜光鱼。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
