蒸沙姜排骨

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1.成品。

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2.成品。

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3.锅中加入适量清水，排骨上锅大火蒸二十分钟左右。

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4.排骨摆入盘中。

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5.将排骨抓匀静置15分钟左右。

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6.加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉，少量花生油。

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7.加入沙姜。

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8.洗净的排骨沥干水放入盘中。

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9.沙姜洗净拍扁剁碎备用。

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10.排骨斩块后，用清水浸泡出血水洗净备用。