粗糧細做,為餐桌添色彩,為早餐添新意,為家人添健康????趁假期多做一些放冰箱第二天早上蒸一蒸,配牛奶雞蛋什麼的方便又營養????,一星期的早餐就輕鬆好多了????媽媽還可以多睡10分鐘????
1.有顏值有營養暄軟美味的粗糧饅頭您喜歡嗎????
2.蒸熟不要立馬打開,燜五分鐘再開蓋哦。
3.放蒸鍋里醒3分鐘再開大火蒸13分鐘。
4.大小長短都可以。
5.把三條編辮起(如圖)。
6.每一份揉成長條。
7.每一個團切出三份。
8.全部揉合成團。
9.紫薯面團的我加紅薯丁,南瓜面團我加紫薯丁。
10.用擀面杖擀成大片再加上剪碎的蔓越莓(白色的面團是山藥)。
11.面團醒好了,揉揉排氣。
12.等醒發時,我們把留用的紫紅薯切小丁。
13.揉成面團,蓋上保鮮紙醒發30分鐘左右(天氣冷的地方要更長時間)。
14.加入面粉。
15.三種顏色趁熱加糖壓泥(放溫了加酵母)。
16.全部去皮蒸熟(紫薯,紅薯留一塊)。
17.材料準備好。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女