日式咖喱面包

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1.早餐来一份。

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2.成品。

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3.42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。

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4.入烤箱，发酵至两倍大。

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5.然后依次底部包好裹一层鸡蛋液然后在裹一层面包糠。

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6.取一份面团擀开放入咖喱土豆培根和洋葱。

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7.面包糠准备一些备用。

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8.鸡蛋打散备用。

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9.将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。

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10.盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

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11.搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

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12.添加20克黄油。

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13.启动面团搅拌程序。

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14.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。

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15.土豆去皮蒸熟压成土豆泥备用。

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16.捞出来装盘。

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17.三种材料一起入锅炒，加入咖喱块煮至浓稠状态。

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18.培根，洋葱洗干净切小块备用。

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19.土豆去皮切块蒸熟备用。