弟弟今天送来两个白萝卜,一看就是刚从地里拔的,特别新鲜,叶子也翠绿翠绿的。很多人都说吃白萝卜补充维C,其实吃白萝卜缨能够补充更多的维C,
白萝卜缨水分多,脆嫩可口,吃起来清爽宜人,今天就做个炝拌萝卜缨,口感真的不错。
1.成品图。
2.翠嫩爽口,不错的一道下酒菜。
3.搅拌均匀装盘。
4.连油一同淋在上面,再加适量芝麻香油和熟芝麻。
5.锅中倒油,将辣椒段和花椒粒放进去小火炸香。
6.切好的萝卜缨丁放到盆里,里面加盐和鸡精。
7.大蒜切末,葱切成葱花,干辣椒剪小段。
8.锅中烧水,水开加少许盐和几滴油,先将萝卜杆放进去焯水两分钟捞出过凉水,再将萝卜缨放进去焯水30秒捞出过凉水挤干水分切成小丁。
9.清洗干净。
10.摘掉萝卜缨子,将不好的叶子去掉,切掉根部。
11.刚拔回来的大白萝卜。
简单又好吃
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