清炒苦瓜

点击查看大图

1.菜齐啦。

点击查看大图

2.焖软后翻炒出锅。

点击查看大图

3.这种苦瓜有点硬，所以倒适量水焖一下。

点击查看大图

4.翻炒一下后倒入少许鸡精。（也可不加）

点击查看大图

5.苦瓜稍软后加盐，生抽继续翻炒。

点击查看大图

6.倒入苦瓜翻炒。

点击查看大图

7.烧热油后放入姜蒜末和豆豉爆香。