雪花饅頭

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1.漂亮嗎????蓬松暄軟????金燦燦的充滿冬日氣息。

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2.冷水上鍋大火蒸12分鐘關火燜3分鐘即可。

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3.最後應該總共有8條捏在一起的麵團。

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4.對其餘麵團重複上述步驟。

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5.轉兩圈並將尾巴捏在一起。

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6.拿起一對麵團，向外旋轉360度。

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7.一共切16刀（如圖）。

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8.（如圖）再切一刀。

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9.（如圖）再四邊切一刀。

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10.（如圖）4邊切一刀。

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11.在中間用模具印壓個花花，（可以用小杯子蓋壓）。

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12.再把一個面胚放上。

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13.一個抹上花生醬。

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14.拿一小個團擀成圓形（4個一樣做法）。

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15.揉圓。

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16.切成4小團。

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17.發酵完成后拿出來揉揉排氣。

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18.揉合成團蓋上保鮮膜，醒發20分鐘「天氣凍的地方醒發時間長點」（不用醒發太久，因為造型有點時間，怕發酵過度）。

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19.加入面粉。

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20.酵母粉醒發完后，準備花生醬。

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21.涼了加酵母粉攪拌均勻醒發五分鐘。

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22.南瓜蒸熟倒去水份加糖攪拌均勻。

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23.材料準備好。