家常炖冬瓜

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1.成品。

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2.放少许味精，翻炒均匀即可。

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3.炖至冬瓜呈透明状即可。

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4.放适量盐。

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5.加入开水与冬瓜持平。

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6.翻炒片刻。

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7.炒瓜去皮切片，淘洗干净。炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。