清炒冬瓜胡萝卜

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1.成品。

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2.将冬瓜烧至透明状，放少许味精，大火收汁。

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3.加入适量开水。

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4.翻炒片刻，放盐调味。

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5.放入冬瓜和胡萝卜片。

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6.炒锅放油烧热，放蒜蓉爆香。

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7.冬瓜去皮，切成厚薄均匀的片，胡萝卜切薄片。