我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材,我本身很喜欢吃那种糯叽叽的东西,几乎一切跟糯米,糯米粉有关的美食我都爱,其中南瓜饼是日常吃的最多的,很多的饭店的甜品页都能看到它,也几乎是我的必点项。南瓜饼也出了速冻款,买回家冷冻,吃的时候炸一炸很方便,但是说实话,吃油炸食品我的思想负担还是很重的,了解我的朋友都知道我是长期控制体重的重度体重焦虑者,可偏偏还长了一张爱吃的嘴,没办法,嘴馋还得自己想办法。
我今天分享南瓜芝麻球不加一滴水,完全用南瓜泥和面,色泽金黄,南瓜香味儿浓郁,外表裹满白芝麻,一口下去真的超满足,重点是不用油炸,只需要刷一层薄薄的有,烤箱烘烤后南瓜麻球儿体积膨胀,外皮吃起来酥酥脆脆的,中间的部分却是甜甜糯糯,粘唧唧的,双重口感,真的太爱这款甜品了,喜欢糯叽叽口感的朋友真的强烈要求试一试!
点击查看大图1.咬一口,糯糯叽叽,甜甜的,太好吃了,一口气吃了两个,超满足~
点击查看大图2.圆圆鼓鼓~
点击查看大图3.烤箱中层烤20分钟,取出,在表面再刷一层薄薄的油,再烤10分钟即可,南瓜麻球体积膨胀,圆圆鼓鼓的。
点击查看大图4.南瓜面粉分成大约50克一份,揉圆,包裹一层白芝麻摆入烤盘,表面刷一层薄薄的食用油,烤箱以175度提前预热。
点击查看大图5.加入糯米粉,揉成软硬适中的面团注意:糯米粉吸水性不同,南瓜含水量也不同,所以糯米粉可以少量多次加入,根据面团状态控制用量。
点击查看大图6.蒸熟的南瓜控掉水分,加入白糖搅拌均匀,压成细腻的南瓜泥。
点击查看大图7.南瓜去皮切块,今天用的是吉柏尼的电压力锅来蒸南瓜,内胆加水,将南瓜摆入蒸笼,旋转功能按钮,选择“营养蒸”模式,时间可以根据南瓜块大小自由设定,我设定25分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿