椰蓉面包是大众喜欢的美食之一。它外酥里软,椰香味浓、色泽美观、颜值颇佳。
1.非常好吃的椰蓉面包,深受家人的喜爱,一品而光。
2.第一盘椰蓉面包新鲜出炉,颜值颇高、外酥里软、椰香味浓。
3.二次饧发完成,先烤第一盘,将烤盘先预热,170度烤21分钟(是此烤箱的固定摸式)。
4.我是把面包坯放入烤箱中二次饧发的。
5.呈心型状花样面包坯,椰蓉层次分明且均匀。
6.中间切一刀。
7.再重叠一下。
8.竖着折叠一下。
9.取出1个面包坯先压扁,再擀成㮋圆型。
10.12个面包坯逐一包好,是烤制2盘的量。
11.将面包坯逐个做好。
12.包入椰蓉馅收口在下。
13.将其中1个椰蓉馅放入圆皮中。
14.6个面团,6个椰蓉馅。
15.将椰蓉馅调制均匀,能成团即可。
16.椰蓉馅料:椰蓉、白糖、奶粉、食用油各适量,加入1个小鸡蛋。
17.将其中1个面团分成均等的6个小剂子揉至圆型。
18.面团发酵好,分成均等的两个面团并揉至均匀(面量500g比较大,做少了不够吃)。
19.所有材料加入至面包机中搅拌并发酵。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
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此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
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