冬瓜肉片

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1.成品。

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2.炖至冬瓜软烂，放少许味精，大火收汁。

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3.加适量开水。

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4.翻炒片刻，放适量盐、少许生抽。

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5.倒入冬瓜。

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6.放入葱花、蒜片炒出香味。

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7.炒锅放油烧热，放入肉片，翻炒至变色。

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8.瘦肉切片，葱、蒜改刀备用。

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9.冬瓜去皮切成薄片。